Met onze industriële voordelen en veel praktische ervaring, past Shandong Bona Group geavanceerde ultrafiltratiemembraantechnologie en membraanconcentratietechnologie toe, die eiwitten effectief kunnen zuiveren en concentreren.Omdat de membraanconcentratie een lage temperatuurconcentratie is, zou het energieverbruik van de concentratie minder zijn dan bij het traditionele proces en zou de schade aan de warmtegevoelige componenten van het product ook minder zijn.Bovendien maakt membraanconcentratie gebruik van het principe van mechanisch zeven om enzymen te onderscheppen, waardoor kleine moleculaire onzuiverheden en water kunnen passeren.Daarom kunnen tijdens het concentratieproces anorganische zouten en kleine moleculaire onzuiverheden in de enzymatische hydrolyse-oplossing effectief worden verwijderd, waardoor de bitterheid en resterende landbouwchemicaliën worden verminderd.Vandaag introduceert de redacteur van Shandong Bona Group de toepassing van ultrafiltratie in eiwitconcentratie.
Nadelen van eiwitten geëxtraheerd met traditionele enzymatische methode:
1. Het volume van het extract is groot en de productiecyclus van het product is lang.
2. Onvolledige verwijdering van onzuiverheden van enzymatisch hydrolysaat beïnvloedt de kwaliteit van collageen.
3. De afgewerkte producten hebben vaak een bittere en visachtige smaak en een slechte smaak.
4. Het filtratieniveau is ruw en de oplosbaarheid in water van het product is slecht.
De methode van ultrafiltratietechnologie om geïsoleerd eiwit te produceren, kan de traditionele alkalische precipitatie en waterwasmethode fundamenteel veranderen en kan de productkwaliteit aanzienlijk verbeteren.Op deze manier kan het geïsoleerde eiwit worden gescheiden, gezuiverd en geconcentreerd zonder faseovergang, waardoor de toename van het zoutgehalte als gevolg van herhaalde denaturatie in het zuur-base-aanpassingsproces in het traditionele proces effectief wordt vermeden, waardoor de eiwitzuiverheid aanzienlijk wordt verbeterd (tot 92 %) en verlaging van het asgehalte (≤4,0 %).
Voordelen van eiwitconcentratie-ultrafiltratietechnologie:
1. Het membraansysteem heeft de kenmerken van een hoge scheidingsefficiëntie.Het wordt gebruikt voor de opheldering, sterilisatie, verwijdering van onzuiverheden en filtratie van de ruwe vloeistof.Het kan de macromoleculaire tannine, pectine, mechanische deeltjesonzuiverheden, vreemde stoffen en verschillende micro-organismen die de productkwaliteit in de ruwe vloeistof beïnvloeden volledig verwijderen, en het resulterende product heeft een goede en stabiele kwaliteit.
2. Het realiseert niet alleen de sterilisatie, onzuiverheidsverwijdering en filtratie van grondstofoplossing, maar realiseert ook de scheiding van macromoleculaire substanties en kleine moleculaire substanties bij kamertemperatuur.
3. In vergelijking met het traditionele proces kan het membraansysteem een langdurige en stabiele continue industriële productie realiseren en zijn de herstelprestaties van het systeem goed.
4. Geconcentreerd bij kamertemperatuur, heeft de biologische activiteit van eiwit in principe geen invloed.
Shandong Bona Group is een professionele fabrikant in de productie van membraanscheidingsapparatuur.we hebben vele jaren productie- en technische ervaring, gericht op het oplossen van het probleem van filtratie en concentratie in het productieproces van biologische fermentatie / alcoholische dranken / extractie van Chinese medicijnen / extractie van dieren en planten.Circulaire productiemethoden kunnen klanten helpen de productie-efficiëntie te verbeteren en een schonere productie effectief te realiseren.Als u problemen heeft met membraanfiltratie, neem dan gerust contact met ons op, wij regelen de professionele technici om u van dienst te zijn.
Posttijd: 20 april-2022