In de vruchtensapindustrie zal sap in het persproces veel onzuiverheden in pulp, pectine, zetmeel, plantaardige vezels, micro-organismen, bacteriën en andere onzuiverheden brengen.Het is dus niet eenvoudig om op traditionele wijze sapconcentraat te produceren.Door het hoge suikergehalte in vruchtensap...
Lees verder